Cos’è la Pinsa Romana?
La Pinsa Romana è un mix “segreto” di farine inventato da Corrado Di Marco è alla base delle nuove ricette realizzate dai maestri pinsaioli di 12 tra le migliori Pinserie in Italia e all’estero.
Un’unica filosofia: proporre pinse usando i prodotti del proprio territorio in versione topping gourmet, classiche, dolci e salate.
Ricette per tutti i gusti e un caso imprenditoriale da studiare. Condividiamo con voi un interessante serie di Video del Gambero Rosso sulla Pinsa Romana.
Guarda i video dedicati alla Pinsa Romana sulla Web Tv del Gambero Rosso
Fonte e foto: Gambero Rosso
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