HOTEL – La sostenibilità delle strutture alberghiere è ormai un dato di fatto. Oggi vi raccontiamo l’interessante impegno di Meliá Hotel per la gestione e il consumo delle risorse idriche negli hotel attraverso il progetto MAGNUM che prevede l’uso di un gemello digitale
Il progetto di sostenibilità ambientale MAGNUM
Cos’è un Gemello Digitale?
Un gemello digitale è la rappresentazione virtuale di un’entità fisica, vivente o non vivente, di una persona o di un sistema anche complesso connessa a una parte fisica e con la quale può scambiare dati e informazioni, sia in modalità sincrona, che asincrona.
Nel caso di Meliá Hotel, il progetto MAGNUM migliorerà la gestione e il consumo delle risorse idriche negli hotel Meliá attraverso l’uso del gemello digitale MAGNUM Digital Twin.
Un progetto di innovazione triennale che Cetaqua realizzerà su base pilota in due hotel Meliá situati nelle Isole Canarie e a Maiorca. La collaborazione tra Meliá, Aquatec, IDP e Cetaqua rafforza l’importanza della cooperazione per affrontare le attuali sfide ambientali.
Cambiamento climatico e risorse idriche
La gestione dell’acqua è in un momento cruciale a causa degli effetti del cambiamento climatico e un nuovo paradigma è fondamentale per gestire in modo sostenibile questa risorsa.
MAGNUM è il nuovo progetto di Meliá Hotels International, Cetaqua, IDP e Aquatec che mira a sviluppare uno strumento pilota in grado di affrontare la sfida nella gestione sostenibile dell’acqua nel settore turistico. Infatti, grazie alla combinazione degli ultimi progressi della digitalizzazione, dell’impronta idrica e delle scienze comportamentali, sarà promosso il consumo responsabile delle risorse idriche.
Questo innovativo progetto, che si concluderà nel 2025, è finanziato con fondi NextGen nell’ambito del Programma RETOS, finalizzato a iniziative di collaborazione pubblico-privato per promuovere l’avanzamento delle conoscenze scientifiche. Tuttavia, il progetto MAGNUM mira a sviluppare un gemello digitale dell’infrastruttura idrica per i due hotel Meliá, creando una replica virtuale dell’hotel per monitorare e analizzare i dati da remoto e in tempo reale.
Meliá Hotel e MAGNUM Digital Twin
MAGNUM Digital Twin, consentirà di affrontare la sfida globale del monitoraggio dell’impatto sull’ambiente, e in particolare sulle risorse idriche nel settore turistico. In questo modo, MAGNUM renderà più facile per gli hotel Meliá monitorare il consumo di acqua in modo più efficiente e identificare anomalie e aree di miglioramento per un uso sostenibile dell’acqua dalle infrastrutture alberghiere.
Il progetto inizierà implementando la soluzione e digitalizzando il suo sistema idraulico in due dei suoi hotel di punta, Gran Meliá Palacio de Isora (Isora, Tenerife) e Meliá Palma Marina (Palma de Mallorca). Dopo i test, sarà implementato nel resto degli hotel del Gruppo.
Monitorare l’impatto ambientale dei Meliá Hotel
Il sistema consentirà di ottenere una visualizzazione quotidiana dell’impronta idrica delle strutture, differenziando l’impronta diretta (impatti legati alle attività dirette dell’hotel) e indiretta (impatti dei prodotti e servizi acquistati dall’hotel), nonché tra dipartimenti. Infatti, questa innovazione consentirà di ottenere un calcolo dell’impronta idrica in modo automatico e con il maggior dettaglio possibile, risolvendo la sfida di monitorare i suoi impatti ambientali su base continuativa.
Realizzare azioni per coinvolgere i clienti Meliá nella cura delle risorse idriche, combinando strumenti digitali e comportamentali e sensibilizzando sull’importanza dell’acqua.
Il gemello digitale servirà anche per prendere decisioni operative che consentano di massimizzare l’efficienza idrica, attraverso il rilevamento precoce delle anomalie e la simulazione di scenari per ottenere il massimo risparmio idrico. Inoltre, la segmentazione dell’impronta idrica per reparti consentirà di realizzare specifiche campagne di sensibilizzazione per i dipendenti degli hotel con maggiori potenzialità di miglioramento, attraverso metodi scientifici basati sulle scienze comportamentali.
Fonte e foto: Meliá, Cetaqua, Aquatec, IDP, aggynomadi.it
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