Viaggia & Bevi Chi ha inventato la Piña Colada?

MANGIARE – Per la serie “Viaggia & Bevi”, vi raccontiamo chi ha inventato la Piña Colada! Anche in questo caso, come per il cocktail Blue Hawai, si tratta di una invenzione avvenuta nel bar di un Hotel Hilton a metà degli anni 50.

La Piña Colada, che nel 2024 compirà 70 anni dalla propria invenzione, si è evoluta! Infatti, al Caribar del Caribe Hiton, oltre alla ricetta originale del celebre cocktail è possibile bere la “The Sparkling Colada“, la versione contemporanea della celebre Pina Colada.

Nel 2004, il Caribe Hilton ha ricevuto un proclama firmato dal governatore di Porto Rico Sila María Calderón, a sostegno della celebrazione del 50° anniversario della Piña Colada.

Chi ha inventato la Piña Colada?

Il Caribe Hilton di San Juan, a Porto Rico, ha visto nascere la prima Piña Colada. Infatti, nel 1954, il barista dell’hotel Caribe Hilton, Ramón “Monchito” Marrero sperimentò una nuova ricetta che mescolava rum, crema di cocco e succo d’ananas in una bevanda ghiacciata.

Dopo tre mesi di perfezionamento della ricetta del cocktail, Marrero sentì che la bevanda finalmente “catturava” tutti i sapori di Porto Rico e la battezzò “Piña Colada”.

Il nuovo cocktail fu servito da Marrero per 35 anni, e divenne la bevanda ufficiale di Porto Rico nel 1978 oltreché essere diventato uno dei cocktails più conosciuti e serviti in tutto il mondo..!

Chi ha inventato la Piña Colada? Ramón "Monchito" Marrero

Qual’é la ricetta originale della Piña Colada?

La ricetta originale della Piña Colada è preparata con i seguenti Ingredienti:

2 once di rum bianco
1 oncia di crema di cocco
1 oncia di panna pesante
6 once di succo d’ananas fresco
½ tazza di ghiaccio tritato

Per preparare la vera Piña Colada bisogna mettere in un frullatore il rum, la crema di cocco, la panna e il succo d’ananas. Aggiungere il ghiaccio e frullare, per 15 secondi, fino a che il composto diventa liscio. Servire in un bicchiere da 12 once. Guarnire con uno spicchio di ananas fresco e una ciliegia al maraschino.